Mini-burguer a milanesa

Para o hambúrguer:

  • 200g carne moída bovina
  • ½ xicara de cebola picada
  • 1 xicara de farinha panko (ou farinha de rosca)
  • 1 ovo
  • sal
  • pimenta

Para empanar:

  • farinha de trigo
  • ovo
  • farinha panko (ou farinha de rosca)
  • óleo para fritura
  • alface
  • Molho Tonkatsu Maruiti
  • pão para mini hambúrguer

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes do hambúrguer e modele no tamanho do pão escolhido. Empane o hambúrguer, passando na farinha de trigo, ovo e panko. Frite em óleo em temperatura média para cozer bem a carne sem queimar o empanado.

Na montagem, coloque o hambúrguer frito, o Molho Tonkatsu Maruiti e a alface.

Sugerimos o uso da farinha panko, para o empanado ficar mais leve e crocante.