Mini-burguer a milanesa
Mini-burguer a milanesa
Ingredientes:
Para o hambúrguer:
– 200g carne moída bovina
– ½ xicara de cebola picada
– 1 xicara de farinha panko (ou farinha de rosca)
– 1 ovo
– sal
– pimenta
Para empanar:
– farinha de trigo
– ovo
– farinha panko (ou farinha de rosca)
-óleo para fritura
– alface
– Molho Tonkatsu Maruiti
– pão para mini hambúrguer
Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes do hambúrguer e modele no tamanho do pão escolhido. Empane o hambúrguer, passando na farinha de trigo, ovo e panko. Frite em óleo em temperatura média para cozer bem a carne sem queimar o empanado.
Na montagem, coloque o hambúrguer frito, o Molho Tonkatsu Maruiti e a alface.
Sugerimos o uso da farinha panko, para o empanado ficar mais leve e crocante.