Mini-burguer a milanesa

Ingredientes:

Para o hambúrguer:

– 200g carne moída bovina

– ½ xicara de cebola picada

– 1 xicara de farinha panko (ou farinha de rosca)

– 1 ovo

– sal

– pimenta

Para empanar:

– farinha de trigo

– ovo

– farinha panko (ou farinha de rosca)

-óleo para fritura

– alface

– Molho Tonkatsu Maruiti

– pão para mini hambúrguer

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes do hambúrguer e modele no tamanho do pão escolhido. Empane o hambúrguer, passando na farinha de trigo, ovo e panko. Frite em óleo em temperatura média para cozer bem a carne sem queimar o empanado.

Na montagem, coloque o hambúrguer frito, o Molho Tonkatsu Maruiti e a alface.

Sugerimos o uso da farinha panko, para o empanado ficar mais leve e crocante.