Costela de Porco ao Molho Barbecue

Ingredientes:

– Uma costela suína

– Sal

– Para o molho barbecue

– 1 xicara de molho Tonkatsu Maruiti

– ½ xicara de ketchup

– ½ xicara de açúcar mascavo

– 1 pitada de cominho moído

– 1 pitada de coentro moído

Modo de preparo

Temperar a costela com um pouco de sal. Colocar numa assadeira e cobrir bem com papel alumínio e assar por uma hora. Misturar os ingredientes para o molho barbecue. Retirar a costela do forno, retirar o papel alumínio.

Coloque uma camada generosa do molho barbecue sobre a carne e volte ao forno para dourar por 15 minutos.