Bolinho de Frango e Tofu

✏ Ingredientes

• 250g de peito de frango moído}
• 140g tofu
• 1 pimentão vermelho e amarelo
• cebolinha
• gengibre (2 cm)
• 2 colheres (de sopa) de molho Teriyaki Maruiti
• sal e pimenta-do-reino à gosto

👉 Preparo

Envolva o tofu no papel toalha por 15 minutos para secar. Misture o frango moído ou picado, pimentão picado, cebolinha picada, tofu quebrado com as mãos, gengibre ralado, sal e pimenta-do-reino à gosto. Faça bolinhas como almôndegas ou bolinhos com a ajuda de duas colheres. Aqueça a frigideira, coloque duas colheres de óleo vegetal e frite os bolinhos até dourar de todos os lados. Vire, coloque molho Teriyaki Maruiti e tampe. Vire novamente até reduzir. 🍽