Tofu é um alimento muito versátil que pode ser feito de diferentes formas. O tempero do tofu é um dos fatores mais importantes do prato que você busca preparar. Nessa receita, mostramos como preparar o tofu com crosta de gergelim, e todo o sabor da culinária oriental dos molhos Maruiti.
Tofu com Crosta de Gergelim
Tofu com Crosta de Gergelim
Ingredientes
500g tofu firme
1 xícara (100g) farinha de empanar Panko
1/2 xícara (75g) de semente de gergelim branca
Sal e pimenta do reino à gosto
2 claras de ovo
Óleo vegetal para fritura
Brócolis cozido no vapor
Preparo
Corte o tofu em 8 pedaços e seque bem com papel toalha.Misture a farinha Panko, gergelim, sal e pimenta. Coloque as claras de ovo num outro recipiente. Mergulhe o tofu nas claras e cubra com a mistura de gergelim. Frite em óleo quente a 180o de 2 a 3 min ou até que fique dourado e crocante. Sirva com brócolis cozido no vapor e molho Teriyaki Maruiti. 
